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안녕하세요.

04월 19일 석식 제공 식단입니다.

대패돈육구이 / 아욱된장국 / 계란찜 / 상추치커리겉절이/ 양파무초절이 / 나박물김치 / 혼합잡곡밥

어르신들께 제공드린 대패돈육구이는 돼지국산, 삼겹살입니다.

후라이팬에 고기가 겹치지 않도록 하나하나 펼쳐 구웠으며,

고기와 야채를 곁들여 드실수 있도록 상추를 한입크기로 잘라 겉절이로 제공드렸습니다.

* 새콤한 양파무초절이는 HACCP 인증, 안전하고 건강한 먹거리를 제공하는

  현대그린푸드 스마트푸드센터 제조공장에서 만든 절임류 입니다.

○ 강동케어센터에서는 어르신들 대상으로 매월 쿠킹클래스 수업을 진행하고 있습니다.

이번 4월 주제는 『꽃화분 심기』로 현대그린푸드 영양사님과 조리실장님께서

카스테라, 과일, 생크림, 초코쿠키, 식용꽃, 돌나물을 준비하였고,

강동케어센터 식구들과 어르신들 모두 식재료로 꽃화분을 만들어 보는 시간을 가져 보았습니다.