서초빌리지 [오늘의 식단] 2024년 4월12일 중식
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안녕하세요
서초빌리지 4월12일 중식 제공 식단입니다.
금일 일품day로 일식가지덮밥을 제공드렸습니다.
일식가지덮밥 (죽 : 소고기야채죽) /들깨미역국/동태살무조림/오징어실채볶음/방풍나물무침/저염포기김치
서초빌리지는 어르신들께 뼈없는 생선을 제공드리고 있으며, 불편함 없이 드실수 있도록 식재료를 전처리, 조리하고 있습니다.
어르신들께 친숙한 가지를 일식덮밥형태로 조리법을 평소와 달리하여 제공드렸으며, 제철식재료인 방풍나물을 곁들어
드실수 있도록 식단을 구성해 보았습니다.
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